Heute gibt es mal wieder ein Gericht aus der Kategorie „Ich habe Hunger und es muss schnell gehen“. Alles was man dafür braucht ist etwas Gemüse, Schupfnudeln oder alternativ Gnocchi aus dem Kühlregal und Pesto. Ich gebe zum Schluss noch gerne Avocado und Sesam auf […]
Kitchari bedeutet im ayurvedischen Mischung, In der Regel aus zweierlei Getreidesorten oder Hülsenfrüchten und Gemüse. Es ist ein einfach zu verdauendes Gericht, das voller Nährstoffe steckt und uns gut tut. Ein wichtiger Bestandteil sind die klassischen indischen Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander, die unseren […]