Dieser Salat steckt voller guter Inhaltsstoffe und zeigt was der Winter an Gemüse zu bieten hat! Und das Salat nicht nur eine Nebenrolle auf dem Teller spielen muss wissen wir schon lange, aber dass das auch im Winter möglich ist, wird mit diesem Nährstoffwunder klar […]
Egal ob als Beilage zum Grillen, zu Maultaschen oder zum Schnitzel, Kartoffelsalat geht immer! Für mich muss es dabei die schwäbische Version des Klassikers sein, das heißt mit Brühe, Essig und Öl. Entscheidend für einen gelungenen Kartoffelsalat sind gute Kartoffeln, die auf jeden Fall festkochend […]