Ein Sauerteigbrot, das mit zweierlei Sauerteigen hergestellt wird. Dadurch erhält es ein ausgewogenes Aroma mit einer milden Säure. Durch die lange Teigführung ist es sehr bekömmlich, lange haltbar und erhält eine tolle Krustenfarbe sowie eine elastischere Krume. Alles in allem ein sehr bodenständiges Brot, das […]
