Ich liebe Baguette, liebe aber auch saftige Vollkornbrötchen mit vielen verschiedenen Saaten. Dass sich beides nicht ausschließen muss, zeige ich euch mit diesem Rezept für meine saftigen Baguettes céréales, die außen wunderbar knusprig und innen schön saftig sind. Durch ein Brühstück aus verschiedenen Saaten und […]
Wer meinen Blog und die Rezepte kennt weiß, dass ich Laugengebäck liebe! Seit meiner Kindheit gehört es für mich einfach zu einem perfekten Sonntagsfrühstück mit dazu. Leider ist es gar nicht mehr so einfach gutes Laugengebäck bei einer Bäckerei zu finden. Entweder es ist trocken […]
Heute habe ich mal wieder einen Klassiker für euch – ein Brötchen, das auf keinem Frühstückstisch am Wochenende fehlen darf und einfach zu allem lecker schmeckt. Sesambrötchen sind für mich einfach der Innbegriff von einem gemütlichen Sonntagsfrühstück, bei dem es von allem etwas gibt. Egal […]
Diese Brötchen sind für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit und einem schönen, langen herbstlichen Frühstück oder einer gemeinsamen Brotzeit mit den Liebsten. Sie passen perfekt zu einer heißen Kürbissuppe oder einem leckeren Cheeseboard, sind aber auch einfach nur lecker mit einem Stück Butter. Der Teig […]
Meine große Liebe zu Frankreich hat mit Sicherheit nicht ganz wenig mit den unglaublich guten Backwaren, die es an jeder Straßenecke gibt, zu tun. Ein frisches Baguette mit einem guten Stück Käse – mehr bracht es für mich nicht. Wenn das Baguette noch warm ist, […]
Heute habe ich mal wieder ein Rezept für leckere Brötchen für euch. Denn was gibt es Schöneres als am Sonntagmorgen noch warme Brötchen frisch aus dem Ofen zu holen?! Wenn dann darauf die Butter zerfließt und noch ein Klecks Marmelade obendrauf kommt, kann einem perfekten […]
Heute habe ich ein Rezept für saftige Karottenbrötchen mit vielen Kernen und Saaten für euch. Sie strotzen nur so vor gesunden Zutaten und sind dabei so richtig lecker. Durch die Karotten im Teig sind die Brötchen super saftig und halten sich auch lange frisch. Die […]