Diese Brötchen sind für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit und einem schönen, langen herbstlichen Frühstück oder einer gemeinsamen Brotzeit mit den Liebsten. Sie passen perfekt zu einer heißen Kürbissuppe oder einem leckeren Cheeseboard, sind aber auch einfach nur lecker mit einem Stück Butter. Der Teig […]
Meine große Liebe zu Frankreich hat mit Sicherheit nicht ganz wenig mit den unglaublich guten Backwaren, die es an jeder Straßenecke gibt, zu tun. Ein frisches Baguette mit einem guten Stück Käse – mehr bracht es für mich nicht. Wenn das Baguette noch warm ist, […]
Diesen Sommer werden wir von einer Schwemme an Tomaten beschenkt, sodass selbst ich teils nicht mehr weiß, wohin damit. Denn Tomaten werden bei uns in rauen Mengen gegessen und sind etwas, was wir wirklich immer im Haus haben. Ich freue mich deshalb immer schon ab […]
Kitchari bedeutet im ayurvedischen Mischung, In der Regel aus zweierlei Getreidesorten oder Hülsenfrüchten und Gemüse. Es ist ein einfach zu verdauendes Gericht, das voller Nährstoffe steckt und uns gut tut. Ein wichtiger Bestandteil sind die klassischen indischen Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander, die unseren […]
Heute habe ich mal wieder ein Rezept für leckere Brötchen für euch. Denn was gibt es Schöneres als am Sonntagmorgen noch warme Brötchen frisch aus dem Ofen zu holen?! Wenn dann darauf die Butter zerfließt und noch ein Klecks Marmelade obendrauf kommt, kann einem perfekten […]
Heute habe ich ein Rezept für saftige Karottenbrötchen mit vielen Kernen und Saaten für euch. Sie strotzen nur so vor gesunden Zutaten und sind dabei so richtig lecker. Durch die Karotten im Teig sind die Brötchen super saftig und halten sich auch lange frisch. Die […]