Wer liebt sie nicht – noch lauwarme, nach Zimt duftende Zimtschnecken, die man zu einer guten Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag genießt? Spätestens seit unserem Skandinavien Roadtrip, auf dem es jeden Tag mindestens eine Zimtschnecke gab, ist dieses Gebäck nicht mehr aus meiner Küche […]
Auf der Suche nach einem Mittagessen, das meinem Sohn schmecken könnte, ist dieses Rezept entstanden. Mein Sohn war direkt begeistert und auch der Rest der Familie isst die leckeren Bratlinge gern! Sie sind super schnell zubereitet und perfekt als Mittagessen, schneller Abendessen, zum Vorbereiten für […]
Diese leckeren, herzhaften Pancakes machen wir am liebsten Sonntagabends um das Wochenende entspannt ausklingen lassen. Die Zutaten dafür hat man meistens zuhause und sind an einer Hand abzuzählen. Die Pancakes sind vegan – im Original werden sie in Schweineschmalz ausgebacken, was ich ganz eifach durch […]
Diese leckere Pizzastangen habe ich ursprünglich für unseren sechs Monate alten Sohn gebacken – sie bestehen also aus Zutaten, die auch für die ganz kleinen Esser am Tisch geeignet sind, lassen sich mit etwas Salz oder einfach einem würzigen Dip auch für die Großen aufpeppen. […]
Diese zuckerfreien Waffeln für die ganze Familie sind nicht nur verdammt lecker und schnell gemacht, sie können auch auf Vorrat zubereitet und eingefroren werden, damit man immer etwas zur Hand hat wenn der kleine Hunger kommt. Sind die Waffeln auch für Babys geeignet? Ja, auch […]
Diese Zucchinitarte habe ich schon in meiner Kindheit geliebt und wünsche sie mir seitdem entweder von meiner Mutter oder backe sie einfach selbst. Damit auch ihr in den Genuss von dieser leckeren, vegetarischen Quiche kommt, habe ich hier das Rezept für euch. Den Teig könnt […]
Ihr seid morgens mal wieder knapp dran, wollt aber trotzdem nicht auf ein leckeres und gesundes Frühstück verzichten? Oder habt ihr einfach mal wieder ein paar viel zu reife Bananen in der Küche liegen und wollt nicht schon wieder Bananenbrot backen? Dann sind diese schnell […]
Diese Gemüse Fritter sind perfekt, um mal wieder sämtliche Gemüsereste aus dem Kühlschrank zu verwerten. Sie sind schnell gemacht, lassen sich perfekt vorbereiten und schmecken auch kalt super lecker! Ich liebe es, wenn etwas Süßkartoffel mit im Teig ist, die gibt ein tolles Aroma und […]
Die koreanische Version des Sauerkrauts wird immer beliebter und findet sich auf immer mehr Speisekarten asiatischer Restaurants wieder. Zurecht wie ich finde, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch super gesund! Es passt perfekt als Beilage zu vielen Gerichten und verzaubert unseren Geschmackssinn mit […]
Mit diesem Rezept feiern wir nochmals so richtig den Spätsommer und die wunderbar üppige Ernte, die uns dieses Jahr gebracht hat. Diese Menge an Tomaten und damit auch an neuen Tomatenrezepten hatte ich noch in keinem der Sommer, seit wir hier in unserem Haus wohnen. […]