Auf der Suche nach einem Mittagessen, das meinem Sohn schmecken könnte, ist dieses Rezept entstanden. Mein Sohn war direkt begeistert und auch der Rest der Familie isst die leckeren Bratlinge gern! Sie sind super schnell zubereitet und perfekt als Mittagessen, schneller Abendessen, zum Vorbereiten für […]
Diese leckere Pizzastangen habe ich ursprünglich für unseren sechs Monate alten Sohn gebacken – sie bestehen also aus Zutaten, die auch für die ganz kleinen Esser am Tisch geeignet sind, lassen sich mit etwas Salz oder einfach einem würzigen Dip auch für die Großen aufpeppen. […]
Diese zuckerfreien Waffeln für die ganze Familie sind nicht nur verdammt lecker und schnell gemacht, sie können auch auf Vorrat zubereitet und eingefroren werden, damit man immer etwas zur Hand hat wenn der kleine Hunger kommt. Sind die Waffeln auch für Babys geeignet? Ja, auch […]
Heute gibt es mal wieder ein Gericht aus der Kategorie „Ich habe Hunger und es muss schnell gehen“. Alles was man dafür braucht ist etwas Gemüse, Schupfnudeln oder alternativ Gnocchi aus dem Kühlregal und Pesto. Ich gebe zum Schluss noch gerne Avocado und Sesam auf […]
Dieser Salat steckt voller guter Inhaltsstoffe und zeigt was der Winter an Gemüse zu bieten hat! Und das Salat nicht nur eine Nebenrolle auf dem Teller spielen muss wissen wir schon lange, aber dass das auch im Winter möglich ist, wird mit diesem Nährstoffwunder klar […]
Endlich schaffe ich es diesen Klassiker hier mit euch zu teilen! Lange habe ich am Rezept rumgetüftelt, jetzt bin ich zufrieden und freue mich, wenn auch ihr dieses Rezept in euren Bestand aufnehmt. Der Hefezopf ist schön leicht und fluffig, saftig und buttrig zart. Hab […]
Diese Zucchinitarte habe ich schon in meiner Kindheit geliebt und wünsche sie mir seitdem entweder von meiner Mutter oder backe sie einfach selbst. Damit auch ihr in den Genuss von dieser leckeren, vegetarischen Quiche kommt, habe ich hier das Rezept für euch. Den Teig könnt […]
Wenn ihr euch jetzt fragt, ob es sich bei Träuble um kleine Trauben handelt, muss ich euch enttäuschen, denn es handelt sich ganz einfach um Johannisbeeren, die man im Schwäbischen Raum eben Träuble nennt. Ich liebe die Kombination aus den sauren Früchten zusammen mit dem […]
Stachelbeeren waren fast schon in Vergessenheit geraten und nur noch in Omas Backbüchern zu finden. Viel zu schade wie ich finde, denn die kleinen, leicht säuerlichen Beeren eignen sich hervorragend um leckere Kuchen zu backen oder natürlich um sie einfach so zu naschen. Wer keinen […]
Diesen Salat könnte ich täglich essen, ob im Sommer oder im Winter. Ich liebe die Kombination aus dem leicht nach Anis schmeckenden Fenchel und der süßen Orange. Hinzu kommen geröstete Pinienkerne und etwas Feta oder Ziegenkäse und fertig ist mein Lieblingssalat. Wer den Salat vegan […]