Schlagwort: Zuckerfrei

Brote & Brötchen

Buchweizenstangen

Heute habe ich mal wieder ein Brötchenrezept für euch. Meine Buchweizenstangen sind außen knusprig, innen saftig und durch das Buchweizenmehl schön nussig und kräftig im Geschmack. Sie sind hervorragend geeignet um sie süß und herzhaft zu belegen, sind also die perfekte Grundlage, egal ob zum […]

Snacks & Fingerfood, Süsses

Müslikekse

Ihr seid morgens mal wieder knapp dran, wollt aber trotzdem nicht auf ein leckeres und gesundes Frühstück verzichten? Oder habt ihr einfach mal wieder ein paar viel zu reife Bananen in der Küche liegen und wollt nicht schon wieder Bananenbrot backen? Dann sind diese schnell […]

Brote & Brötchen

5 Stunden Brot

Was wenn der Brothunger auf einmal plötzlich riesengroß ist, bis zum Abendessen aber nur noch ein paar Stunden verbleiben? Genau für diesen Moment habe ich heute dieses Rezept für euch. Die Teigruhe beträgt insgesamt nur vier Stunden, dann noch für eine Dreiviertel Stunde in den […]

Frühstück

Yogurette Granola

Zum Abschluss der Erdbeersaison habe ich noch ein Rezept für euch, das die leckeren Beeren auch noch in die nächsten Monate mitnimmt. Durch gefriergetrocknete Erdbeeren und Erdbeerpulver erhält das Granola nämlich einen unwiderstehlichen Erdbeergeschmack, der zusammen mit etwas Vanille und Kakao nicht nur an den […]

Salate

Fenchel Orangen Salat

Diesen Salat könnte ich täglich essen, ob im Sommer oder im Winter. Ich liebe die Kombination aus dem leicht nach Anis schmeckenden Fenchel und der süßen Orange. Hinzu kommen geröstete Pinienkerne und etwas Feta oder Ziegenkäse und fertig ist mein Lieblingssalat. Wer den Salat vegan […]

Hauptgerichte, Snacks & Fingerfood

Gemüse Fritter

Diese Gemüse Fritter sind perfekt, um mal wieder sämtliche Gemüsereste aus dem Kühlschrank zu verwerten. Sie sind schnell gemacht, lassen sich perfekt vorbereiten und schmecken auch kalt super lecker! Ich liebe es, wenn etwas Süßkartoffel mit im Teig ist, die gibt ein tolles Aroma und […]

Brote & Brötchen

Kartoffelbrot

Ihr habt ein paar gekochte Kartoffeln vom Vortag übrig und wisst nicht was ihr damit anstellen sollt? Am besten ihr backt damit dieses Brot, das damit unglaublich saftig und aromatisch wird. Das Brot passt hervorragend für alle herzhaften und süßen Beläge und ist dabei einfach […]

Frühstück, Süsses

Lieblingswaffeln

Waffeln mag jeder. Und wenn sie dann noch gesund sind und wir sie ganz ohne Reue essen können, kann wohl keiner mehr nein sagen. Am besten ihr bereitet gleich die doppelte Menge zu und friert den Rest ein. Später dann einfach in den Toaster stecken […]